In plaats van veel verschillende vragen te stellen, besloot ik om vier vragen te stellen en daar dieper op in te gaan. Zo kon ik suiker veel beter begrijpen naar mijn idee. Ik kreeg een halfuurtje de tijd van één van de tandartsen die werken voor Dental Care Leiden. Hij was bijzonder vriendelijk en ik heb hem de volgende vier vragen gesteld:
- Waar zit suiker zoal in?
- Waar is suiker voor?
- Wat doet suiker met ons lichaam?
- Wat doet suiker met je gebit?
Waar zit suiker zoal in?
Naast de vanzelfsprekende zoetwaren zoals snoepgoed, koekjes, cola, etc. is het ook te vinden in brood, vleeswaren, ketchup, majonaise en andere sauzen, kant en klare maaltijden, fruit, fruitsapjes, thee, oplosthee, soepen etc. Bijzonder veel meer dan enkel de zakjes snoep of het koekje bij de melk!
Waar is suiker voor?
Het lichaam heeft twee soorten stoffen nodig om goed te kunnen functioneren en dat goed te kunnen blijven doen: bouwstoffen en brandstoffen. De bouwstoffen zorgen ervoor dat dode cellen vervangen kunnen worden door nieuwe cellen. Brandstoffen zijn de "kolen" voor je lichaam. Om te fietsen, te lopen en zelfs om te denken en slapen is er energie nodig. Het lichaam haalt dat uit brandstoffen en suiker is een van deze brandstoffen die we nodig hebben.
Wat doet suiker met ons lichaam?
Suiker is dus iets wat we nodig hebben en graag in ons lichaam hebben. Teveel suiker is natuurlijk een groot probleem. Suikerziekte is een voorbeeld van hoe teveel suiker ons lichaam kwaad kan doen. Suikerziekte is een enge ziekte die de kans op verschillende vormen van kanker en hart- en vaatziekten vergroot.
Wat doet suiker met je gebit?
Suiker zorgt voor gaatjes. Dat weet iedereen. Maar het is niet de suiker zelf dat de boosdoener is! Het komt omdat de bacteriën in je mond het suiker transformeren in een bepaald soort zuur. Dit zuur tast de glazuurlaag aan die op onze tanden zit en ons moet beschermen tegen diezelfde bacteriën!




